Situé au premier étage du Palais Rohan, le Musée des Beaux-Arts présente un panorama de l’histoire de la peinture en Europe de ses débuts à 1870. On y rencontre tous les grands mouvements de cette période allant des primitifs italiens et flamands (Giotto, Memling), à la Renaissance et au Maniérisme (Botticelli, Raphaël, Véronèse, Lucas de Leyde, Le Greco) en passant par le Baroque, le Naturalisme et le Classicisme des XVIIe et XVIIIe siècles (Rubens, Vouet, Zurbaran, La Belle Strasbourgeoise de Largillière, Canaletto, Tiepolo, Goya). Le XIXe siècle y est également présenté avec les œuvres de Delacroix, Chasseriau, Corot, Courbet. Avec un fonds complété au fil du temps, ce musée dispose ainsi d’un cachet unique.