Menus de la restauration scolaire

Menus de la restauration scolaire

Menus de la restauration scolaire
Des repas variés et équilibrés, des produits issus de l'agriculture biologique sont proposés aux différents menus.

En 2016/2017, 16 500 enfants étaient inscrits au service de restauration.

11 500 repas sont servis en moyenne chaque jour aux enfants des écoles élémentaires et maternelles de la Ville.

La Ville propose une restauration sur 57 sites. Près de 10 000 repas sont préparés et livrés en liaison froide dans 44 restaurants municipaux.

Les autres repas sont préparés par 13 partenaires externes à la Ville (maisons de retraite, auberge de jeunesse, restaurants d'entreprise, collèges, etc.) et les enfants déjeunent dans leur structure.

Le service de restauration scolaire s'inscrit dans le cadre de la pause méridienne qui comprend l'accueil pour le repas et la prise en charge des enfants avant, pendant et après ce moment, sur la plage de 12 heures à 14 heures. La restauration scolaire fonctionne les lundis, mardis, jeudis et vendredis. 

1. Les sites de restauration régis par la Ville

La Ville s'applique à :

  • Assurer aux enfants des repas équilibrés, diversifiés, intégrant des produits de qualité pour permettre de couvrir leurs besoins nutritionnels.
  • Valoriser la pause méridienne comme un temps éducatif et d'apprentissage à part entière.
  • Garantir à chacun un environnement adapté à la demande, sécurisé et sécurisant.
  • Améliorer le service rendu aux familles, en leur proposant une prestation souple, adaptée à leur mode de vie et à leurs ressources financières.

Les nouveautés pour la rentrée 2017

Un nouvel appel d'offre concernant la restauration (scolaire et accueils de loisirs) a été lancé par la collectivité pour une durée de deux ans (2017-2019) reconductible pour une nouvelle période de deux ans (2019-2021). Ce marché a été attribué à l'Alsacienne de restauration, prestataire basé à Schiltigheim, déjà titulaire du marché actuel, qui a su répondre à l'ensemble des choix et exigences de la collectivité en y apportant des propositions adaptées.

Objectifs et impératifs de ce nouveau marché

  • Une démarche participative engagée
  • L'évolution des contenants
  • Une harmonisation des produits biologiques
  • Le renforcement de la qualité des produits 
  • La réduction, le traitement et la valorisation des déchets

 

Menus de la restauration scolaire

Liste des écoles

Menus

(fichiers à télécharger)

Service à table

Maternelles : Albert le Grand, Ariane Icare, Branly, Brigitte, Camille Claus, Camille Hirtz, Canonniers, Catherine, Conseil des Quinze, Cronenbourg, Eléonore, Fischart, Meinau, Musau, Neufeld, Niederau, Oberlin, Pasteur, Saint Jean, Sainte Madeleine, Rhin, Robert Schuman, Saint Thomas, Scheppler, Schoepflin, Vauban, Wacken, Ziegelau, Ziegelwasser 

Elémentaires : Conseil des Quinze rue de Wallonie, Romains, Schongauer, Ziegelwasser 

Groupes scolaires (maternelle + élémentaire) : Ampère, Ste Aurélie, Canardière, Erckmann-Chatrian, Gliesberg, Gutenberg, Hohberg, Jacqueline, Jacques Sturm, Léonard de Vinci, Louvois, Marcelle Cahn, Neuhof A, Robertsau, Robert Schuman, Schluthfeld, Schwilgué, Stockfeld, Stoskopf 

Téléchargez les menus du mois

Service en self

Elémentaires : Albert le Grand, Branly, Brigitte, Camille Hirtz, Conseil des Quinze, Fischart, Guynemer I et II, Eléonore, Meinau, Musau, Neufeld, Niederau, Rhin, Saint Jean, Sainte Madeleine, Saint Thomas, Schoepflin, Ziegelau 

Téléchargez les menus du mois

Accueils de loisirs

A l'année (mercredis et vacances scolaires) : Camille Claus, Catherine, Fischart, Sturm, Musau, Rhin, Saint Thomas, Schoepflin, Schwilgué, Stockfeld, Vauban

Uniquement l'été : Gliesberg 

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2. Les sites de restauration situés en dehors des écoles et non régis par la Ville

Selon les sites, deux ou trois types de repas sont proposés : standard, sans porc et végétarien. Les menus sont consultables à l'entrée des écoles.

 
Contacts
Direction de l'enfance et de l'éducation - restauration scolaire
Tél. +33 (0)3 68 98 76 28