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Publié le 18/01/2023 - Modifié le 18/01/2023

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La Ville et l’Eurométropole de Strasbourg et ses partenaires présentent leur projet alimentaire pour le territoire

Économie Environnement Solidarité, santé

Après 1 an de mobilisation de la collectivité, du monde économique et des habitants de l’Eurométropole, découvrez les solutions existantes et les projets en cours pour répondre aux besoins du territoire en matière d’alimentation

projet alimentaire Ville et Eurométropole
Si manger est un des grands plaisirs de la vie, se nourrir sainement est essentiel pour être en bonne santé et bien vieillir, comme nous le rappelait déjà Hippocrate. Aujourd’hui, même manger à sa faim reste encore un enjeu dans de nombreux pays, y compris en France et à Strasbourg. Nous sommes donc à la croisée d’enjeux multiples : 

  • Manger à sa faim : rendre l’alimentation de qualité accessible à chacun et chacune sans disparité ;
  • Bien manger : proposer une alimentation saine, de qualité et durable qui permette d’être en bonne santé ;
  • Produire durablement : accompagner l’agriculture face aux défis de demain ;
  • Produire autrement : favoriser la transition agricole et alimentaire pour préserver l’environnement ; 
  • Développer notre économie et notre culture : renforcer nos filières et valoriser nos savoir-faire ; 
  • Ne rien gâcher : réduire le gaspillage alimentaire et favoriser l’économie circulaire.

Depuis déjà plusieurs années, l'agriculture de l'Eurométropole de Strasbourg opère sa transition agro-écologique, nos filières locales se structurent et se renforcent, et nous tous, en tant que consommateurs, participons à l’évolution des habitudes de consommation. 
C’est pour encourager cet élan et accélérer cette dynamique que l’Eurométropole de Strasbourg, avec ses partenaires, déploient de nombreuses solutions au sein du Projet alimentaire territorial. Découvrez un aperçu de ces solutions et les objectifs poursuivis sur l’ensemble du territoire de l’Eurométropole dans la brochure en ligne sur le lien suivant : https://www.strasbourg.eu/documents/976405/1628244/0/f8af26d3-38a3-1e6d-7dff-1c148269a9e0

Bon à savoir : les actions de l’Eurométropole et ses partenaires s’appuient sur les attentes des habitants, qui ont été recueillies pour la première fois en 2022 dans le cadre des Rendez-vous de l’alimentation : qu’est-ce qu’on mange ? Toutes les infos sont à découvrir sur le lien https://participer.strasbourg.eu/detail-participation/-/entity/id/411483117.

Copyright photo : Bartosch Salmanski