gestionnaire administratif-ve en restauration scolaire en CDD de 3 mois

N° annonce

E000546

Direction

Enfance, éducation

Service

Périscolaire et éducatif

Catégorie(s)

B

Type de recrutement

Non permanent

Durée de temps de travail

Temps complet

Grade(s)

Rédacteur à Rédacteur principal 1ère Classe

Date limite de dépôt des candidatures

26/05/2021

Durée du contrat (pour les personnes non titulaires)

3 mois

Administration mutualisée de plus de 7000 agents-es et 250 métiers, l’Eurométropole de Strasbourg développe des politiques publiques innovantes, visant à répondre aux enjeux de développement et de cohésion d’un territoire transfrontalier en pleine mutation et aux attentes profondément renouvelées des habitants-es.

Le service Périscolaire et éducatif est en charge de l’ensemble des temps périscolaires proposés par la Ville aux enfants de 3 à 11 ans, dont la mission principale est de piloter, animer et évaluer le projet éducatif municipal, incluant tous les temps périscolaires (restauration, accueils périscolaires maternels, accueils de loisirs maternels, activités périscolaires, contrat local d’accompagnement à la scolarité, projet de réussite éducative, projets associatifs concourant à la politique municipale).

Description des missions, Activités

Vous assistez la responsable qualité et la diététicienne-qualiticien(ne) dans le suivi de l’activité des restaurants scolaires municipaux, des lieux d’accueils de la petite enfance et des structures externes conventionnées, pour une moyenne de 12 500 repas servis par jour.

Activités principales

Gestion administrative du pôle thématique restauration

  • Prise de notes, saisie et mise en forme de tout type de courriers et comptes rendus.
  • Gestion des courriers électroniques de la boite mail générique du pôle restauration.
  • Gestion et actualisation de bases d'informations et de données.
  • Accueil téléphonique, gestion des messages et réponses aux publics.
  • Recherche (benchmark, …) et diffusion d’informations internes ou externes.
  • Mise à jour de tableaux de suivi des activités du service (fiches procédures, tableau de bord des activités).
  • Organisation et logistique des réunions (réserver un lieu, convoquer, inviter les participants-es, gérer la liste de présence, préparation de dossiers, …) : réunion de rentrée des agents-es, groupe de travail restauration,…
  • Gestion des agendas de l'équipe, organisation de rendez-vous.

Participe au suivi des prestataires du marché et conventionnés :

  • Suivi des menus : réception, enregistrement et préparation en vue de leur mise en ligne sur le site internet de la Ville.
  • Gestion des fiches de liaison.
  • Organisation de la continuité de service de restauration en cas d’événements exceptionnels (grèves, repas alerte météo,…).
  • Suivi et mise à jour du livre-repas (scolaire et ALM).
  • Vérification de la conformité des factures des différents prestataires de restauration (en référence avec les données du livre-repas), en lien avec la Cellule Ressources du service.
  • Participation à la démarche de suivi de la qualité des prestataires de restauration, en lien avec les diététiciennes du pôle.
  • Préparation des commissions menus (toutes les 8 semaines) : réception, analyse et classement des fiches de liaison, rédaction des non-conformités par thématiques (tableau de suivi), diffusion des informations.

Participe à l’appui apporté aux agents techniques et éducatifs sur les territoires :

  • Préparation et diffusion de toutes les informations relatives au fonctionnement de la restauration (fiches thématiques, fiches de suivi des températures…).
  • Elaboration d’outils, procédures, de supports de communication à destination des agents-es, des encadrants-es et des enfants.
  • Participation à la mise en œuvre et à la programmation d’actions de sensibilisation à différentes thématiques en lien avec la nutrition, le développement durable, le gaspillage alimentaire,…

Profil

 

  • Bac à bac +2.
  • Expérience similaire souhaitée sur un poste de gestionnaire administratif avec un fort degré d’autonomie.
  • Connaissance de la réglementation sur les services périscolaires et la restauration.
  • Connaissance du fonctionnement de la collectivité et des services.
  • Maîtrise des techniques de secrétariat et de bureautique : Word (prise de notes, saisie de courriers et notes), Excel (saisie sur tableaux, outils de suivi, graphiques), Outlook, Powerpoint.
  • Capacité à travailler en équipe, avec des interlocuteurs-trices variés-es.
  • Capacité à recueillir des données avec méthode.
  • Capacité à analyser, synthétiser et rédiger.
  • Capacité à échanger avec des partenaires variés-es (internes ou externes).
  • Prise d’initiatives.
  • Savoir être discrèt-e.
  • Avoir de la rigueur.
  • Adaptabilité aux contraintes liées à l’exercice du métier ; polyvalence et gestion des urgences.

 

Avantages liés au poste

  • Rémunération statutaire et régime indemnitaire.
  • Prime de fin d’année.
  • Participation de la collectivité aux frais de transport et de restauration.
  • Participation de la collectivité possible à la couverture mutuelle et prévoyance.
  • Chèques vacances sous conditions.
  • Tarifs préférentiels pour certains établissements culturels et sportifs (piscines, musées, médiathèques…).

Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Toutefois, à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

Condition de l'exercice

  • Localisation : 38 route de l’Hôpital – 67100 STRASBOURG.
  • Permanences par roulement jusqu’à 17h30.