Menus de la restauration scolaire

Menus de la restauration scolaire

Menus de la restauration scolaire
Des repas variés et équilibrés, des produits issus de l'agriculture biologique sont proposés aux différents menus.

Le type de menus est choisi à l'année au moment de l'inscription et il ne peut être changé en cours d'année.

1. Les sites de restauration régis par la Ville

Quatre types de repas sont proposés au choix des familles et des enfants :

  • standard
  • standard sans porc les jours où de la viande de porc figure au menu standard
  • halal
  • végétarien

 

La ville de Strasbourg est fortement engagée dans toutes les politiques de développement durable et souhaite promouvoir une restauration responsable et citoyenne, en intégrant :

  • des produits de saison, issus de préférence de l'agriculture locale afin de garantir les valeurs nutritives, les saveurs optimales et le respect de l'environnement ;
  • un minimum de 20% d'aliments issus de l'Agriculture Biologique à circuits courts (légumes, fruits, laitages, pains, céréales, viandes, œufs...)entrent ainsi dans la composition de tous les repas. Certains produits comme les carottes, le céleri, le chou, les pommes et les tomates (l'été) sont systématiquement issus de l'agriculture biologique locale ;
  • une progression des sites "Bio +" proposant 40% de produits issus de l'agriculture biologique. Ce sont aujourd'hui 21 restaurants scolaires concernés par cette offre (Canardière, Gliesberg, Louvois, Schwilgué, Stoskopf, Schoepflin, Camille Claus, Ampère, Louise Scheppler, Jacqueline, Guynemer, Conseil des XV, Sainte-Aurélie maternelle, Sainte-Aurélie élémentaire, Jacques Sturm, Romains, Erckmann Chatrian et Ziegelau, Albert le Grand élémentaire, Léonard de Vinci (Schongauer) et Stockfeld) ;
  • des produits issus du commerce équitable sont mis à l'honneur régulièrement. Ceci constitue un levier dans le développement d'un commerce international plus juste qui vise à renforcer le lien entre les producteurs et les consommateurs en réduisant notamment les intermédiaires.

 

Menus de la restauration scolaire

Liste des écoles

Menus

(fichiers à télécharger)

Groupes scolaires :
Gutenberg, Hohberg, Neuhof A, Robertsau, Schluthfeld, Marcelle Cahn

Maternelles :
Camille Hirtz, Musau, Neufeld, Niederau, Albert le Grand, Brigitte, Meinau, Fischart, Rhin, St Jean

Téléchargez les menus du mois

Accueils de loisirs :
À l'année  (mercredi et vacances scolaires) : Schoepflin, St Thomas, Oberlin, Sturm, Vauban, Schwilgué, Neufeld, Musau, Port du Rhin, Fischart, Stockfeld, Catherine, Camille Claus
Uniquement l'été : Gliesberg

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Groupes scolaires en menus Bio + :
Ampère, Canardière, Erckmann-Chatrian, Gliesberg, Jacqueline, Léonard de Vinci (Schongauer), Louvois, Romains, Schwilgué, Ste Aurélie, Stoskopf, Jacques Sturm, Stockfeld, élémentaire Conseil des XV rue Pestallozzi

Maternelles en menus Bio + :
Conseil des XV, Camille Claus, Louise Scheppler, Schoepflin, Guynemer (Ariane Icare, Canonniers, Ziegelwasser), Ziegelau

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Écoles élémentaires en self :
Camille Hirtz, Musau, Neufeld, Niederau, Schuman, St Thomas, Ste Madeleine, Branly, Brigitte, Meinau, Fischart, Rhin, St Jean

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Écoles élémentaires en self Bio + :
Schoepflin, Conseil des XV, Guynemer (Ziegelwasser), Ziegelau, Albert le Grand

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2. Les sites de restauration situés en dehors des écoles et non régis par la Ville

Selon les sites, deux ou trois types de repas sont proposés : standard, sans porc et végétarien. Les menus sont consultables à l'entrée des écoles.

 
Contacts
Service des inscriptions et de la scolarité
Tél. +33 (0)3 68 98 51 38