Atelier interculturel de cueillette et petite transformation : sirop de sureau, pétillant de sureau et noix au sirop

L'association Tunaweza facilite l'intégration des personnes réfugiées en proposant des activités interculturelles. En partenariat avec le Jardin de la Tour Merveilleuse, nous irons cueillir des noix et du sureau avant de vous proposer quelques recettes de transformation simples.
Prévoyez de bonnes chaussures et vêtements adaptés à la météo ainsi qu'un panier ou sac en toile.

Cet événement est proposé dans le cadre des Rendez-vous de l’alimentation du 24 mai au 9 juin sur toute l’Eurométropole. Découvrez les événements proches des chez vous sur www.strasbourg.eu/rdv-alimentation 

En 30 cartes et 2h30, venez acquérir les connaissances fondamentales sur les sols et la vie qu'ils renferment ainsi que sur les cycles dont ils sont un élément clé. Ensemble, nous comprendrons les impacts des pratiques agricoles et ouvrirons une discussion fertile sur les actions à mener pour engager la société vers une meilleure gestion de cette ressource finie. Un moment d'échange et de flânerie au jardin sera proposé suite à l'atelier

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Le saviez-vous? Vracotaf offre un nouveau service de livraison de produits d'épicerie en vrac dans de plus en plus d'entreprises de l'Eurométropole. Venez découvrir l'offre et le fonctionnement des contenants consignés lors d'une vente / dégustation dans vos locaux (réservé aux salarié.es).
-Le 28 mai de 9h à 12h30 dans les locaux de Nextmed (Hôpital Civil de Strasbourg)
-Le 30 mai de 11h à 14h dans les locaux de Groupama (Espace Européen de l'Entreprise de Schiltigheim)
-Le 4 juin de 11h30 à 14h30 dans les locaux de la Ville et Eurométropole de Strasbourg (Centre Administratif de Strasbourg)
-Le 5 juin de 11h à 14h dans les locaux du Crédit Mutuel (Wacken)

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Visite d’une exploitation de fruits et légumes et dégustation culinaire

Venez visiter une exploitation maraichère et découvrez son fonctionnement de la récolte à la
transformation jusqu’à la vente en circuit court, puis profitez d'une démonstration culinaire et d'une dégustation
des produits de saison au restaurant.
Créneaux au choix : 15h-17h ou 16h-18h

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Le saviez-vous? Vracotaf offre un nouveau service de livraison de produits d'épicerie en vrac dans de plus en plus d'entreprises de l'Eurométropole. Venez découvrir l'offre et le fonctionnement des contenants consignés lors d'une vente / dégustation dans vos locaux (réservé aux salarié.es).
-Le 28 mai de 9h à 12h30 dans les locaux de Nextmed (Hôpital Civil de Strasbourg)
-Le 30 mai de 11h à 14h dans les locaux de Groupama (Espace Européen de l'Entreprise de Schiltigheim)
-Le 4 juin de 11h30 à 14h30 dans les locaux de la Ville et Eurométropole de Strasbourg (Centre Administratif de Strasbourg)
-Le 5 juin de 11h à 14h dans les locaux du Crédit Mutuel (Wacken)

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Les Pertubateurs Endocriniens se cachent partout et tout particulièrement dans notre alimentation et les contenants alimentaires !
Profitez d'un ou plusieurs ateliers au choix pour découvrir comment réduire l'exposition à ces substances et mieux prendre soin de votre santé au quotidien.
Au programme :
10h-11h30 : Visite d'un producteur Bio en plein coeur de Strasbourg : Les Jardins de la Montagne Verte.
Au menu de cette visite : rencontre, authenticité, transmission et découverte ! Ne partez pas sans votre panier de légumes offert.
Lieu : Les Jardins de la Montagne Verte, 118 chemin du Grossroethig, 67200 Strasbourg
14h30-17h30 : Atelier culinaire animé par une Cheffe et une Diététicienne Nutritionniste. Entre recettes délicieuses et conseils pratiques, venez régaler vos papilles et celles de vos enfants, et repartez avec un contenant en verre offert.
Lieu : Tour Merveilleuse du Schloessel, rue de la Rotlach, 67200 Strasbourg
18h-19h15 : Conférence interactive : Découvrez les secrets de l'alimentation moderne.
Cette conférence interactive et positive vous donnera les bons réflexes pour concevoir des assiettes gourmandes et bonnes pour votre santé. Collation de produits locaux offerte.
Lieu : Tour Merveilleuse du Schloessel, rue de la Rotlach, 67200 Strasbourg

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Venez cuisiner de délicieuses recettes avec notre brigade anti-gaspi et solidaire !
Cuisine participative parents-enfants sur inscription, suivi d'un goûter partagé ouvert à toutes et tous.
A partir de 3 ans. Tous les enfants doivent être accompagnés d'un adulte.

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Participez à un escape game unique pour comprendre le gaspillage alimentaire et comment le réduire, mais aussi connaître les fruits et légumes de saison et les composantes d'un repas équilibré.
Réservé aux jeunes de l'Animation jeunes de Plobsheim

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Rejoignez-nous pour une expérience culinaire unique aux Petites Cantines de Strasbourg! Voyagez au Mexique à travers les saveurs des légumes et légumineuses d’Alsace lors d’un dîner participatif. Retrouvez-nous à 17h30 pour cuisiner ensemble (optionnel), et/ou à 19h30 pour déguster notre délicieux repas mexicain!

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De la ruche au pot de miel : venez à la rencontre de Roland Saenger, rucher de l'Ill, situé à Illkirch. Animation en continu de 10h à 12h.

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Venez au Fédi'Centre cuisiner en famille un repas local aux multiples saveurs, qui fera frétiller les papilles des gourmands lors de la dégustation !

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Venez célébrez l'antigaspi et la solidarité autour d'un apé'rue entre voisin·es avec et sans domicile ! Moment de gourmandise et de partage, animations ludiques prévues pour petits et grands.

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De grands changements nous attendent dans notre alimentation, et ces changements nous les voulons. C'est le moment de nous demander : sommes-nous tou.te.s égales et égaux devant nos choix alimentaires ? Suffit-il de vouloir pour pouvoir ? Quelles sont nos "marges de manoeuvre" ? Que disent les chiffres ? Et vous, qu'en pensez-vous ?

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Sur inscription ici

Des cartes, des liens, du sens pour comprendre notamment la crise agricole et ses enjeux, en plein dans l'actu. De la fourche à la fourchette, passons à table pour échanger et agir pour des modèles plus durables pour toutes et tous.

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La Fresque de l'Alimentation est un atelier ludique, inspiré de la pédagogie de la Fresque du Climat
Elle permet à l'aide d'un jeu de cartes, de comprendre les grandes lignes de notre alimentation, ainsi que ses impacts environnementaux, sanitaires et sociaux.
L'atelier est basé sur des sources de données fiables : FAO, GIEC, ADEME, OMS, ANSES, FranceAgriMer, etc.
Il se déroule par groupe de 6 à 8 personnes autour d'une table et à l'aide d'un jeu d'un quarantaine de cartes.
Après avoir posé les constats environnementaux, sanitaires et sociaux, l'atelier permet de définir les principes d'une alimentation saine et durable : végatalisée, locale, bio, de saison...
Enfin les participants seront amené à s'engager collectivement et individuellement en transition.

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Encore des questions sur la cuisine végétarienne?
Vous êtes curieux d'en découvrir plus?
Le jardin de la Tour du Schloessel en partenariat avec Kooma vous propose un atelier cuisine le 7 juin prochain!
10h-12h: atelier cuisine, élaboration d'un menu végétarien.
12h-13h: repas.
13h-15h: échanges autour du végétarisme.

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Venez découvrir le film "la Théorie du boxeur", un film qui invite à réfléchir à l'adaptation des pratiques agricoles et alimentaires en venant questionner notre façon de produire et la résilience de nos territoires.
Un apéro paysan se tiendra à l'issue pour rencontrer les producteurs ainsi qu'une présentation du projet de mutuelle de l'alimentation.

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La Banque Alimentaire du Bas-Rhin et ses bénévoles vous proposent deux marches collectives le long du canal du Rhône au Rhin : au départ du Barrage Vauban à 13h et au départ de l'épicerie sociale PASSAGE à 13h30. Dès 12h30, il sera possible de visiter l'épicerie. Ensuite, place à la marche jusqu'à nos locaux situés au 9 rue de l'industrie à Illkirch et en accès à toutes et tous, profitez des nombreuses animations : atelier vélo-mixeur pour des smoothies anti-gaspi, blind test "Aliments", visite de l'association, etc.

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Et si l’on CRUSINAIT un goûter ensemble, les grands et les petits ?

Mais c’est quoi, la crusine et ça sert à quoi ? Eh bien pour s’amuser d’abord, puis pour apprendre que si l’on mange cru, c’est nos cellules qui dansent la samba, tellement elles sont contentes de voir arriver toutes ces vitamines, qui disent bye-bye dès que la température de cuisson dépasse le 45ème degré…

Chantal Klein se fera un plaisir de vous livrer quelques astuces de naturopathe, pour faire de votre cuisine la source de votre bien-être autour de la confection d’un délicieux goûter cru, local et de saison.

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La Maison du Compost et l'Eurométropole de Strasbourg vous proposent de vous initier au compostage domestique. Grâce à cet atelier, vous saurez quels déchets composter et les bons gestes à adopter afin d'éviter toutes nuisances et de récupérer du beau compost pour enrichir votre sol et vos plantes !
Nous vous accueillons sur notre parcelle dans le joli jardin partagé Saint Gall à Koenigshoffen.

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Le temps d'une journée, venez rencontrer des agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme lors d'un pique-nique convivial. Au programme des animations pour petits et grands, un marché de producteurs et de bons produits fermiers et locaux !

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Place de la liberté de penser et d'expression - Presqu'île André-Malraux, 67000 Strasbourg

Aux Marmites, on cuisine le vivre ensemble et les cultures du monde entier. Et pour apprendre à cuisiner ce que la nature nous offre, cet atelier vous emmènera au jardin, à la découverte des plantes sauvages, pour préparer un repas engagé et bon pour la santé

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Les superstars locales de la cuisine végétalienne débarquent au Phare Citadelle pour transformer ton alimentation avec style. Cette grande fête sera l'occasion de mettre en scène des spécialités d’Alsace et du monde entier. Au programme : brunch succulent, démonstrations culinaires, tables rondes captivantes, dégustations farfelues, concours amusants et autres joyeusetés. Imaginons ensemble une société où les légumes sont des rockstars, les céréales seraient reines, les légumineuses irrésistibles, les fruits des divas sucrées, les herbes aromatiques des maestros parfumées et les légumes secs une source d’inspiration infinie.

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